Solata iz rdečega zelja z grozdjem
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Grozdje se čudovito poda k tej solati iz ohrovta v trpki vinaigrette prelivu in ji doda sladke, sadne note. Pražena sončnična semena dodajo oreščkast okus in teksturo. Pred serviranjem pustite solato počivati vsaj 20 minut, da se ohrovt nekoliko zmehča in se okusi prepojijo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- Ena glava rdečega zelja
- 1/4 skodelice olivnega olja
- 1/4 skodelice sončničnih semen
- 0,5 čajne žličke timijana
- 2 žlici rdečega vinskega kisa
- 1,5 skodelice grozdja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: rdeče zelje, grozdje, zelena čebula, sončnična semena, črni poper, vinski kis, Dijonska gorčica, timijan
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki skledi zmešajte 2 žlici rdečega vinskega kisa z 1,5 čajne žličke sladkorja, 1 čajno žličko dijonske gorčice, 0,5 čajne žličke sesekljanega timijana in grobe soli ter nekaj ščepci črnega popra. Vmešajte 1/4 skodelice olivnega olja.
- V skledo s prelivom dodajte pol manjše glave naribanega rdečega zelja, 1,5 skodelice prepolovljenega grozdja brez pešk, 1/4 skodelice slanih praženih sončničnih semen in 2 žlici sesekljane mlade čebule. Začinite s soljo in poprom po okusu. Pustite solato stati vsaj 20 minut in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
