Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Preprosta solata iz sveže špinače je prava praznična poslastica s sestavinami, kot so sladki praženi pekan orehi in gorgonzola z modrim sirom. Oreški, praženi s sladkorjem in soljo, se čudovito podajo k kiselkastemu siru in prelivu ter se odlično dopolnjujejo z bujno zelenjavo špinače. To osvežilno solato postrezite z zrezkom ali katero koli drugo mesno jedjo in zagotovo bo uspešnica.

Sestavine:

• 1 paket oprane špinače
• 3-4 pesti polovic pekan orehov
• 2 žlici rastlinskega olja
• Nekaj ​​ščepcev sladkorja
• Nekaj ​​ščepcev soli
• 0,5 skodelice olivnega olja
• 1/4 skodelice šerijevega kisa
• 2 majhni šalotki, sesekljani
• 1 majhen rez gorgonzole, zdrobljen (približno 60 g)

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

špinača, Sir gorgonzola, pekan orehi, šerijev kis, šalotka

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 200 °C. Oreške zmešajte z rastlinskim oljem, sladkorjem in soljo. Položite jih na pekač. Pecite v pečici, dokler oreški ne potemnijo in postanejo zlato rjavi, približno 7–8 minut.
2. korak
• Pripravite preliv, zmešajte olivno olje, kis, šalotko, sol in črni poper v skledi ali nepredušno zaprti posodi.
  
  Špinačo dajte v skledo. Premešajte jo s prelivom, gorgonzolo in praženimi pekan orehi. Postrezite z govedina.

Glasovi: 1