Solata iz rdečega zelja z grozdjem
Glasovi: 4
Čas: 1 ura in 20 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Recept za solato iz rdečega zelja z grozdjem, začinjeno z dijonsko gorčico in jabolčnim kisom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/2 glave rdečega zelja, drobno narezanega
- 2 skodelici svežega črnega grozdja, brez pešk, prerezanega na pol
- 1 žlica dijonske gorčice
- 2 čajni žlički sladkorja
- 1/4 skodelice olivnega olja
- 1/3 skodelice sesekljanega svežega peteršilja
- 6 mladih čebul, narezanih na kolobarje
- 2 žlici jabolčnega kisa
- Sol in sveže mlet poper
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: rdeče zelje, grozdje, jabolčni kis, zelena čebula, gorčica, Dijonska gorčica, peteršilj
Kuhanje jedi po receptu:
- Pripravite preliv za solato: V veliki skledi za solato zmešajte jabolčni kis, gorčico, sladkor, 1 čajno žličko soli in 1/2 čajne žličke popra. Mešajte, dokler ne dobite gladke zmesi.
- Dodajte rdeče zelje, peteršilj, zelena čebula in grozdje, premešajte. Pred serviranjem postavite v hladilnik za 1 uro.
Kategorije:
Podobni recepti
