Snežinke iz listnatega testa
Glasovi: 3
Čas: 1 ura in 40 minut.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 listnatih testenin
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 listnatih testenin
Za novoletno čajanko specite te zabavne piškote v obliki snežink iz listnatega testa. Če uporabite kupljeno testo, jih ne boste dolgo pekli. Iz lista listnatega testa izrežite trakove in jih sestavite, kot je opisano v navodilih za recept. Da bodo snežinke še bolj okusne in privlačne, jih pred peko potresite z vanilijevim sladkorjem. Piškoti so puhasti in hrustljavi. Popolna poslastica za pomivanje po praznikih!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 6 žlic vanilijevega sladkorja
- 1 list zamrznjenega listnatega testa, odtajanega (pol 500 g embalaže)
- 1 veliko jajce
- 1 žlica vode
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: listnato testo
Kuhanje jedi po receptu:
- Na delovno površino položite velik list papirja za peko in ga potresite z dvema žlicama vanilijevega sladkorja. Nanj položite listnato testo, ga potresite z dvema žlicama vanilijevega sladkorja in ga razvaljajte v kvadrat velikosti 30 cm. Robove obrežite, da dobite enakomeren kvadrat, nato pa testo narežite na štiri trakove širine 7,5 cm.
- V majhni skledi rahlo stepite jajce in vodo. Z jajčno maso premažite vzdolžno po sredini treh trakov testa. Tri trakove lepo zložite drug na drugega; na vrh položite preostali trak testa. Nežno pritisnite z valjarjem, da sploščite kupček testa in zaprete plasti na sredini; robovi naj bodo ločeni. Kupček prečno prerežite na trakove velikosti 1 x 7,5 cm. Če je testo premehko, ga za 15 minut postavite v hladilnik na pekač.
- Dva pekača obložite s papirjem za peko. Stisnite sredino vsakega traku, nato pa testo dvakrat zavijte na mestu stisnjenja. Trakove razporedite po pripravljenih pekačih, tako da so razmaknjeni 2,5 cm. Robove testa razporedite po pahljači. Rahlo premažite s stepenim jajcem in potresite s preostalima dvema žlicama vanilijevega sladkorja. Za 20 minut postavite v hladilnik.
- Rešetke postavite v srednjo in spodnjo tretjino pečice; pečico segrejte na 190 °C. Pecite, pri čemer na polovici pečenja obrnete pekače, dokler piškoti niso zlato rjavi, 18 do 20 minut. Snežinke takoj prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
