Cevke iz listnatega testa
Glasovi: 1
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 95, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 11 G., vlaknin 0 G., holesterol 65 mg, natrij 67 mg, sladkor 3 G.
Kalorije 95, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 11 G., vlaknin 0 G., holesterol 65 mg, natrij 67 mg, sladkor 3 G.
Ti hrustljavi zvitki iz listnatega testa so okusni s skoraj vsakim nadevom, od sladke stepene smetane z jagodičevjem do slane piščančje solate. Enostavno jih je narediti iz kupljenega listnatega testa, če pa nimate modelčkov, lahko kornete za sladoled zavijete v folijo in jih namesto tega uporabite. Pred peko lahko zvitke premažete tudi s stepenim jajcem in jih potresete z makom ali sezamovimi semeni.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Cevi
- 6 kornetov za sladoled
- Sprej za kuhanje
- 1 veliko jajce
- 1 list zamrznjenega listnatega testa (pol 500 g embalaže), odtajanega
- Posebna oprema: trpežna aluminijasta folija
Inningi
- Jagodičevje in stepena smetana, nadev iz kremnega sira, piščančja solata, umešana jajca in dimljen losos
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: listnato testo
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetko postavite na najnižjo rešetko pečice in jo segrejte na 200 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.
- Iz debele folije izrežite šest kvadratov debeline 15 cm in z njimi zavijte vsak vafljev kornet, da bo popolnoma prekrit. Zunanjost folije obilno popršite s pršilom za kuhanje in jo postavite na stran. V majhni skledi stepite jajce z 1 žlico vode.
- Listnato testo razgrnite na delovni površini in ga pri tem uporabite pregibe kot vodilo. Vsak pravokotnik razrežite na štiri trakove velikosti 22 x 2 cm. Imeti morate 12 trakov (2 trakova na cev).
- Zavijte rogove v testo:
Začenši na koničastem koncu stožca, ovijte en trak listnatega testa okoli stožca, pri čemer se rahlo prekrivajte, da se folija ne vidi skozi. Konec traku premažite z malo stepenega jajca, nanj prilepite drugi trak in nadaljujte z ovijanjem, dokler stožec ni popolnoma prekrit. Konec drugega traku testa zatesnite tako, da ga trdno pritisnete ob rolado in premažete s stepenim jajcem. Ponovite s preostalimi stožci in trakovi testa. - Listnato testo premažite z vseh strani s stepenim jajcem in kornete s koničastim koncem navzgor položite na pripravljen pekač. Pecite, dokler korneti iz listnatega testa niso zlato rjavi, približno 20 minut. Pustite, da se popolnoma ohladijo na pekaču na rešetki, nato pa odstranite vafljev kornet, zavit v folijo. Kornete napolnite s poljubnimi nadevi. Jagode in stepena smetana, glazura iz kremnega sira, piščančja solata ali omleta z dimljenim lososom so vse dobre možnosti.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
