Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8

Piščančja curry enolončnica s pokrovom iz listnatega testa - podroben recept.

Sestavine:

• 2 skodelici kuhanega piščanca, narezanega na kocke
• 4 skodelice zamrznjene mešane zelenjave (grah, korenje)
• 1 paket listnatega testa
• 1-2 žlici olja iz oljne repice
• 3 žlice (45 g) masla
• 1 skodelica sesekljane čebule
• 1 skodelica sesekljane zelene
• 1,5 skodelice piščančje juhe
• 1/2 skodelice mleka
• 3 žlice moke
• 1 čajna žlička kari v prahu
• 2 žlici posušenega peteršilja
• 1 čajna žlička soli
• 1/2 čajne žličke mletega popra

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

piščanec, korenček, grah, listnato testo, mleko, zelena, kari, peteršilj

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 200 °C.
  
  Pekač namastite z repičnim oljem in nanj enakomerno razporedite zamrznjeno zelenjavo. Pekač postavite v pečico in pecite do zlato rjave barve.
  
  V kozici segrejte 1 žlico (15 g) masla in dodajte čebulo in zeleno. V drugi kozici segrejte jušno osnovo in mleko. Zeleni dodajte še 2 žlici masla in zmanjšajte ogenj. Dodajte moko in curry v prahu ter kuhajte 1–2 minuti.
2. korak
• Mešanico vlijte v kozico z mlekom in kuhajte, dokler se ne zgosti. Dodajte peteršilj, sol in poper. Dodajte kuhano zelenjavo in piščanca.
  
  Zmes vlijemo v keramično posodo in nanjo položimo 6–8 krogov listnatega testa. Pokrijemo s folijo in pečemo v pečici, dokler se listnato testo ne strdi, približno 25 minut.
  
  Poskusi dodati še tole karijeva enolončnica več žit, pa tudi aromatičen kokos.

Glasovi: 3