Taco pica
Glasovi: 2
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Pica "Taco" - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g že pripravljenega testa za pico (recept za testo za pico si oglejte tukaj)
- Pšenična moka za posipanje
- Olivno olje, za mazanje
- 3/4 skodelice prepražen fižol
- 1/2 skodelice pripravljene vroče salse
- 1,5 skodelice naribanega zrelega sira cheddar
- 3 mlade čebule, narezane na kolobarje
- 1/4 skodelice narezanih vloženih jalapeño paprik
- 1/4 skodelice kisle smetane
- Sok 1 limete
- Tanko narezano rimska solata, za posipanje
- Narezan paradižnik za preliv
- Groba sol
- 1/4 skodelice svežih listov koriandra
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kvasno testo, pečen fižol, črni fižol, salsa omaka, čedar sir, zelena čebula, jalapeno paprika, kisla smetana, limetin sok, rimska solata, paradižniki, koriander
Kuhanje jedi po receptu:
- Na dno pečice postavite kamen za pico ali obrnjen pekač in jo segrejte na 230 °C.
- Testo razvaljajte na rahlo pomokani delovni površini v krog s premerom 28 cm. Testo položite na list papirja za peko. Testo premažite z olivnim oljem, nato pa nanj razporedite fižol, tako da pustite 12 mm rob. Potresite s salso in sirom. Potresite z mlado čebulo in jalapeño papriko.
- Pico, obloženo s papirjem za peko, prenesite na predhodno segret pekač in pecite 8 do 10 minut, dokler ni hrustljava. Pico ohladite nekaj minut.
- Medtem ko se pica peče, v skledi zmešajte kislo smetano, polovico limetinega soka in 1 žlico vode. V drugi skledi zmešajte solato, paradižnik in limetin sok po okusu; začinite s soljo.
- Postavite na vrh pica solato, nato prelijte s kislo smetano in potresite s koriandrom. Narežite na rezine.
Kategorije:
Podobni recepti
