Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Ree Drummond pripravi veliko porcijo piščančjega nadeva, ki se odlično poda k številnim teksaško-mehiškim jedem (tacosom, enčiladam, buritosom) in ga zamrzne v več porcijah za hitro in okusno večerjo kadar koli. Poskusite taco, napolnjen s piščancem, prelit s svežo zelenjavo, naribanim sirom in kislo smetano.

Sestavine:

Taco

• 16 hrustljavih žepov za taco
• 1 porcija piščančjih tacosov, odtajanih
• 1 glava zelene solate, drobno narezana
• 6 sesekljanih češnjevih paradižnikov
• 1,5 skodelice naribanega cheddarja
• 1 skodelica kisle smetane
• Pekoča omaka po okusu
• Sesekljan svež koriander za serviranje
• Limetinih rezin

Piščanec za tacose

• 2 žlici olivnega olja
• 6 velikih piščančjih prsi brez kosti in kože, narezanih na majhne koščke
• 3 stroki česna, zdrobljeni
• 1 velika čebula, drobno sesekljana
• 2 žlici čilija v prahu
• 2 čajni žlički paprike
• 1 žlica kumine
• 1 pločevinka (400 g) paradižnikove omake

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

piščančje prsi, paradižnikova omaka, tacosi, listnata solata, slivovi paradižniki, apno, paprika, kumina

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Žepke za taco segrejte v pečici v skladu z navodili na embalaži.
2. korak
• Piščančje tacose segrejte v ponvi. Žepke napolnite z nadevom: naribano solato, piščancem, narezanim paradižnikom, naribanim cheddarjem in kislo smetano. Prelijte z vročo omako in okrasite s sesekljanim koriandrom. Postrezite z rezinami limete za posip.
3. korak

• Piščanec za tacose

  
  Izkoristek: 4 vrečke (16–20 porcij).
  
  V ponvi na srednje močnem ognju segrejte olivno olje. Piščanca dodajajte v serijah in ga pecite nekaj minut na vsaki strani; piščanca s penovko preložite na krožnik. V ponev dodajte česen in čebulo ter ju na kratko prepražite. Dodajte čili v prahu, papriko, kumino in sol po okusu. Prilijte paradižnikovo omako in 2 skodelici vode, da naredite jušno osnovo. Piščanca vrnite v ponev. Zavrite in kuhajte na majhnem ognju, dokler se omaka ne zmanjša za polovico. Ohladite, razdelite v štiri vrečke za zamrzovanje in zamrznite.

Glasovi: 2