Taco koktajl

Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 1 koktajl

Barmani včasih svoje koktajle okrasijo s sestavinami iz kuhinje, vendar je ta edinstvena pijača več kot polovica sestavljena iz sestavin iz znanega mehiškega prigrizka, taca. Čips z okusom nacho, koriander, redkvice, goveja juha, sveži jalapeño papriki in začimbe se zdijo, kot da nimajo nič skupnega s pijačo, a v kombinaciji s tekilo, mezcalom in mehiškim pivom boste imeli osupljiv koktajl z okusom tacosa. Pred serviranjem kozarce prelijte z limetinim sokom in jih pomočite v mešanico zdrobljenih čipsov in začimb. Vsaka pijača je okrašena s koriandrom in rezinami zelenjave, kar je čudovit dodatek k slani mešanici.

Priporočamo

Recept:

V mešalniku zmešajte 0,5 skodelice paradižnikovega soka in goveje juhe, 6 nacho čipsov, 1/4 skodelice koriandra, 4 obročke jalapeño paprike, 0,5 čajne žličke čilijevega prahu ancho in 1/4 čajne žličke mlete kumine. Precedite skozi fino cedilo. Za vsak koktajl zmešajte 60 ml v stresalniku z ledom. mešanica paradižnika za pripravo koktajla, 30 ml tekile, 15 ml mezcala, 7 ml limetinega soka in ščepec soli. Pretresite, nato precedite v kozarec s širokim telesom, napolnjen z ledom in obrobljen z zdrobljenimi nacho čipsom, pomešanim s čilijem v prahu in kumino. Vsak kozarec dolijte z mehiškim ležakom. Okrasite s koriandrom, limeto, jalapeño papriko in/ali redkvico.