Salsa na ribežu

Glasovi: 2

Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 500 gr.

Svežo mehiško salso lahko pripravite z ribežem, kar vam ne bo vzelo več kot 10 minut. Potrebovali boste štiristranski ribež, saj boste nekatere sestavine morali naribati na velikih luknjah, druge pa na majhnih. Salso dajte neposredno v globoko skledo in vam sploh ne bo treba umazati deske za rezanje. Svežo salso postrezite kot predjed s tortilja čipsom za pomakanje.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

3 veliki češnjevi paradižniki
Četrtina bele čebule, olupljene
1 strok jalapeno paprike
1 majhen strok česna
1 limeta
2 žlici sesekljanih listov koriandra
Tortilja čips za serviranje

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: slivovi paradižniki, jalapeno paprika, salsa omaka, limetina lupinica, česen, koriander

Kuhanje jedi po receptu:

V veliko skledo dajte grobo ribežno sredstvo. Naribajte paradižnik. Odcedite odvečno vodo iz sklede. Čebulo naribajte z grobim ribežnim sredstvom, pri čemer držite plasti skupaj.
Polovico jalapeña naribajte na drobnem ribežu in sproti zavrzite semena. Česen naribajte na drobnem ribežu.

Salsi dodajte limetino lupinico tako, da jo drobno naribate. Limono prerežite na pol in sok iztisnite v salso. Po okusu solite.
Liste koriandra vmešajte v salso in postrezite s tortilja čipsom.

Kategorije:

recept / Poletne jedi / Predjedi / Prigrizki z omakami / Zelenjavne predjedi / / Food Network - recepti / Mehiška kuhinja

Zbirke receptov