Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2

Sveža in trpka mehiška salsa verde (zelena salsa) iz ožganih paradižnikov je popoln dodatek k zamrznjeni margariti ali hladnemu pivu. Odlična je tudi z žara pečenim piščancem in svinjino. Zelenjavo na kratko zmiksajte, da dobite gosto salso. Zajemite jo v koruzne čips in uživajte.

Sestavine:

• 6 olupljenih paradižnikov (paprik), pečenih na žaru 5 minut.
• 1/2 skodelice tesno natlačenega svežega koriandra (samo listi in tanka stebla)
• Pol paprike poblano, brez semen in narezane
• Pol majhne rdeče čebule, sesekljane
• Sok 1 limete (približno 2 žlici)

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

salsa omaka, mlete češnje, poblano paprika, limetin sok, koriander

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V mešalniku zmešajte pražene paradižnike, koriander, paradižnike poblano, čebulo, limetin sok in 1 čajno žličko soli.
2. korak
• Mešajte, dokler omaka ne dobi goste konsistence, po potrebi postrgajte po straneh sklede.

Glasovi: 1