Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 480 gr.

Sočni mango in jalapeño paprike naredijo to sladko in pikantno omako osvežilno alternativo tradicionalni paradižnikovi salsi. Majhen del sestavin se zmeša, preostale pa se drobno narežejo, kar ustvari salso, ki je odlična za zajemanje v čips ali mazanje po sendvičih in hrenovkah.

Sestavine:

• 2 majhna zrela manga, olupljena in narezana na kocke (približno 1 1/2 skodelice)
• 1/2 skodelice tesno natlačenega svežega koriandra (samo listi in nežna stebla)
• 1 jalapeño, brez semen in sesekljan
• Sok 1 limete (približno 2 žlici)
• 1 rdeča paprika, brez semen in narezana na kocke
• 1/3 skodelice sesekljane zelene čebule

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

mango, salsa omaka, sladka paprika, limetin sok, koriander, zelena čebula, čili paprika

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V mešalniku zmešajte tretjino manga, koriander, jalapeño papriko, limetin sok in 1 čajno žličko soli. Mešajte, dokler zmes ne tvori goste omake, po potrebi postrgajte po straneh sklede. Dodajte preostali mango, papriko in mlado čebulo.

Glasovi: 1