Salsa
Glasovi: 2
Čas: 5 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Mehiška zelenjavna salsa bo popestrila vsako jed, pa naj bo to meso, riba ali priloge. Salso lahko kuhamo ali pripravimo iz surovih sestavin. Običajno gre za paradižnik (za rdečo salso), pomešan s čebulo, česnom, papriko in različnimi začimbami. Sesekljano zelenjavo zmešajte v skledi in postavite v hladilnik, da se sestavine prepojijo. Ta jed lahko postane stalnica med nogometnimi prenosi, kjer lahko navijači izrazijo svoja čustva ob srkanju bockbierja.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 6 sesekljanih češnjevih paradižnikov
- 4 stroki česna, zdrobljeni
- 2 jalapeña, brez semen in drobno sesekljana
- 2 pečena jalapeña, olupljena in sesekljana
- 1 rdeča paprika, drobno narezana
- Pol rdeče čebule, drobno sesekljane
- 2 posušeni papriki ancho, brez semen in drobno sesekljani
- 1 žlica olivnega olja
- Sok 1 limete
- Čili v prahu po okusu
- Zelena čebula ali peteršilj po okusu
- Tortilja čips, za vložitev
Priporočamo
Recept:
V skledi zmešajte vse sestavine, začimbe čili v prahuPostavite v hladilnik, da se napolni 12 ur.
Recepti s podobnimi sestavinami: salsa omaka, slivovi paradižniki, jalapeno paprika, sladka paprika, ancho paprika, limetin sok
Kategorije:
recept / Praznične jedi / Omake / Omake / / Mehiška kuhinja / Alton Brown
Podobni recepti
