Whoopie pita: Možnosti kuhanja


Pecite torte po svojem okusu!

Kako narediti - Whoopie pite: Možnosti kuhanja



1. Izberite osnovni okus.


Vanilija: V skledi z metlico zmešajte 2 3/4 skodelice moke, 1 čajno žličko sode bikarbone, 3/4 čajne žličke pecilnega praška in soli. V ločeni skledi z mešalnikom pri srednje visoki hitrosti stepite 4 1/2 skodelice zmehčanega masla, 1 1/3 skodelice kristalnega sladkorja in 2 čajni žlički vanilije, dokler zmes ni puhasta; vmešajte 1 jajce. Pri nizki hitrosti v treh dodajanjih vmešajte mešanico moke, izmenično z 2/3 skodelice pinjenca v dveh dodajanjih; mešajte, dokler se ne združi.

Čokolada: V skledi z metlico zmešajte 2 skodelici moke, 2/3 skodelice nesladkanega kakava v prahu (nesladkanega), po 1 čajno žličko sode bikarbone in soli. V ločeni skledi z mešalnikom pri srednje visoki hitrosti stepite 10 žlic (140 g) zmehčanega masla, 1 1/4 skodelice svetlo rjavega sladkorja in 1/2 čajne žličke vanilije, dokler zmes ni puhasta; vmešajte 1 jajce. Pri nizki hitrosti vmešajte mešanico moke v 3 dodajanjih, izmenično z 1 skodelico pinjenca v 2 dodajanjih; mešajte, dokler se ne združi.

2. Specite piškote.


Tri pekače obložite s papirjem za peko in jih rahlo premažite s pršilom za peko. Na pekače položite 16 kupčkov testa, tako da so razmaknjeni približno 5 cm narazen (približno 2 žlici testa na piškot); z vlažnimi prsti nežno pritisnite v kroge in zgladite vrh. Ohladite, dokler se piškoti ne strdijo, približno 30 minut. Pečico segrejte na 200 °C. Pecite, dokler se piškoti ob pritisku ne spet ne vrnejo nazaj, 10 do 12 minut. Ohladite 5 minut, nato jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.

3. Pripravite nadev.


110 g zmehčanega masla stepamo z mešalnikom na srednji hitrosti, dokler ne postane puhasto; postopoma vmešamo 1 skodelico sladkorja v prahu. Postopoma vmešamo 2 žlici mleka, nato še 1 skodelico sladkorja v prahu; mešamo, dokler zmes ni gladka, približno 3 minute. Vmešamo 1/2 čajne žličke vanilije. Dodajmo eno od teh sestavin (ali pustimo tako, kot je, za vaniljev nadev):

  • 2 žlici malinove marmelade brez pešk
  • 2 žlici kakava v prahu, raztopljenega v 2 žlicah vroče vode
  • 2,5 žlice limonine kreme
  • 1/4 skodelice dulce de leche ali goste karamelne omake


4. Sestavite torte


Med dva piškota dajte približno 2 žlici nadeva; ponovite s preostalimi piškoti in nadevom.

Robove povaljajte v kateri koli od teh sestavin:
  • Zdrobljeni piškoti
  • Slaščičarski posip
  • Sesekljani oreščki
  • Zdrobljeni graham krekerji
  • Zdrobljene preslice
  • Praženi kokosovi kosmiči
  • Rezane palice
  • Čokoladni granulati
  • Sesekljana bela čokolada



Fotografija - Food NetworkAvtor recepta -


Glasovi: 2
Vsi recepti

Podobni recepti

Predjedi


Juhe


Glavne jedi


Solate


Hitra hrana


Omake


Žar, pekač na žaru


Pekarna


Sladice


Pijače


Alkoholni koktajli


Metode kuhanja


Konzervirana hrana


Sezonske jedi


Praznične jedi


Kuhinje sveta


Kategorije


Zdrava prehrana


Preprosti in hitri recepti

Navigacija

Priporočamo branje

Enote teže hrane