Ječmen v omaki s peteršiljevim pestom in limono
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Ta priloga se odlično poda k vsakemu mesu, perutnini ali ribam. Kuhan ječmen zmešamo z domačim peteršiljevim pestom, pokapamo z limoninim sokom in potresemo s pinjolami. Peteršilj ima za razliko od bazilike, ki se tradicionalno uporablja v pestu, bolj nežen okus, a hkrati doda svež pridih.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica hitro kuhanega bisernega ječmena
- 2 žlici praženih pinjol
- 1 žlica limoninega soka
- 1 čajna žlička limonine lupinice
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: biserni ječmen, limonina lupinica, česen, pinjole
Kuhanje jedi po receptu:
- Skuhajte 1 skodelico hitro kuhajočega se ječmena po navodilih na embalaži; prelijte v skledo. V multipraktiku zmešajte 2 skodelici peteršilja, 2 žlici olivnega olja in praženih pinjol, 1 strok česna, 1 čajno žličko limonine lupinice in 1/2 čajne žličke grobe soli.
- Mešajte, dokler zmes ni gladka. Dodajte ječmenu skupaj z 2 žlicama praženih pinjol in 1 žlico limoninega soka; premešajte.
Kategorije:
Podobni recepti
