Pesto iz korenčkovih vrhov
Glasovi: 3
Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 1 žlica.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 1 žlica.
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 6
Kalorije 223, skupna maščoba 22 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 4 G., vlaknin 1 G., holesterol 4 mg, natrij 132 mg, sladkor 1 G.
Velikost porcije: 1 od 6
Kalorije 223, skupna maščoba 22 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 4 G., vlaknin 1 G., holesterol 4 mg, natrij 132 mg, sladkor 1 G.
Če kupujete zgodnje korenje z zeleno povrhnjico, dvakrat premislite, preden zeleno porežete in zavržete: prvič, plačali ste zanjo, in drugič, je užitna in jo lahko uporabite kot katero koli drugo navadno zeleno povrhnjico. Pripravite pesto iz korenčkovih vršičkov! Odličen je kot omaka za testenine, fižol ali celo kot pomaka za surovo zelenjavo in krekerje. Korenčkovi vršički so bogati z vitamini C, K in kalijem, zato vam bo uporaba svežih v omaki zagotovila največ koristi.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica vršičkov korenja (približno 1 šop korenja)
- 0,5 skodelice svežih listov peteršilja
- 1/4 skodelice praženih indijskih oreščkov
- 1 strok česna
- 0,5 skodelice ekstra deviškega olivnega olja
- 1/4 žlice naribanega parmezana
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: peteršilj, indijski oreščki, česen, Parmezan
Kuhanje jedi po receptu:
- V multipraktiku zmeljite vršičke korenja in liste peteršilja skupaj z indijskimi oreščki in česnom, dokler niso grobo zmleti. Medtem ko multipraktik deluje, počasi vlijte olivno olje in mešajte, dokler se omaka ne združi. Dodajte parmezan in ščepec soli ter mešajte, dokler zmes ni gladka.
Kategorije:
Podobni recepti
