Pesto s peteršiljem, mandlji in sirom Manchego
Glasovi: 1
Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 400 gr.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 400 gr.
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 261, skupna maščoba 26 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 4 G., vlaknin 2 G., holesterol 11 mg, natrij 157 mg, sladkor 1 G.
Kalorije 261, skupna maščoba 26 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 4 G., vlaknin 2 G., holesterol 11 mg, natrij 157 mg, sladkor 1 G.
Španski sir Manchego je popoln partner za to različico pesto omake z mandlji, peteršiljem in majaronom. Okus omake je blažji od tradicionalnega bazilikinega pesta, a bogat in osvežujoč. Odlično se poda k testeninam, piščancu in ribam. Lahko pa ga preprosto namažete na rezine bagete in postrežete kot predjed.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/3 skodelice rahlo praženih mandljevih lističev
- 3 skodelice rahlo nasekljanega svežega peteršilja
- 1 čajna žlička sesekljanega česna
- 0,5 čajne žličke limonine lupinice
- 0,5 čajne žličke sesekljanega svežega majarona
- 0,5 skodelice sira Manchego, naribanega na grobem ribežu
- 0,5 skodelice olivnega olja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: peteršilj, pesto omaka, Sir Manchego, limonina lupinica, česen, majaron
Kuhanje jedi po receptu:
- Mandlje dajte v multipraktik in jih zmiksajte, dokler jih fino ne zmeljete. Dodajte peteršilj, česen, limonino lupinico, majaron in 1/4 čajne žličke soli ter zmiksajte, dokler jih fino ne zmeljete.
- Dodajte sir Manchego in mešajte, da se enakomerno porazdeli. Medtem ko deluje multipraktik, počasi vlijte olivno olje in mešajte, da se vse skupaj premeša. Pesto prelijte v skledo.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
