Linguine s pestom v enem loncu
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 644, skupna maščoba 31 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 23 G., ogljikovi hidrati 68 G., vlaknin 4 G., holesterol 36 mg, natrij 959 mg, sladkor 3 G.
Kalorije 644, skupna maščoba 31 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 23 G., ogljikovi hidrati 68 G., vlaknin 4 G., holesterol 36 mg, natrij 959 mg, sladkor 3 G.
Kaj bi lahko bilo lažjega kot kuhati testenine v omaki v enem loncu?! Ni treba čakati, da voda zavre: vse sestavine so zmešane v enem loncu in med kuhanjem testenin se omaka zgosti in jih popolnoma prekrije. Testenine linguine v dišeči pesto omaki s koščki paradižnika in lepljivo mocarelo so odlične za hitro in okusno večerjo po napornem dnevu v službi. Za še več okusa dodajte še nekaj klobase sospressata.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 340 g testenin linguine, prelomljenih na pol
- 2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
- 1 skodelica prerezanih grozdnih paradižnikov (140 g)
- 0,5 skodelice pesta
- 110 g (4 oz) kroglic mocarele Cilieggina, na četrtine (3/4 skodelice)
- 85 g sopressate, narezane na 1 cm velike koščke (po želji)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine linguine, grozdni paradižniki, pesto omaka, mocarela sir, sopressata, salama
Kuhanje jedi po receptu:
- Testenine linguine, olivno olje in 1 čajno žličko soli dajte v 4-litrski lonec in prelijte s 4,5 skodelicami vode. Na srednje močnem ognju zavrite. Nadaljujte s kuhanjem, občasno mešajte, da se testenine ne primejo, dokler niso al dente, približno 10 minut.
- Dodajte paradižnik in pesto ter mešajte, dokler se paradižnik ne začne mehčati, pesto pa enakomerno porazdelite. Če je omaka pregosta, dodajte do 1/4 skodelice vroče vode. Odstavite z ognja. Vmešajte mocarelo in sopressato. Testenine razdelite v 4 sklede in postrezite.
Opomba:
Uspeh te jedi je odvisen od specifične oblike testenin, zato ne priporočamo zamenjave linguin z drugimi testeninami.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
