Zeleni fižol, ocvrt s slanino
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 140, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 3,5 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 8 G., vlaknin 3 G., holesterol 15 mg, natrij 316 mg, sladkor 4 G.
Kalorije 140, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 3,5 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 8 G., vlaknin 3 G., holesterol 15 mg, natrij 316 mg, sladkor 4 G.
Priloga iz drobno sesekljanega stročjega fižola je veliko lažje jesti z žlico kot samostojna jed. Ocvrta slanina doda bogat okus in prijetno hrustljavost teksturi. Če na koncu dodate limonino lupinico in drobnjak, bo to okrepilo okus. Za to jed izberite pustejšo slanino z debelejšimi plastmi mesa, da zagotovite lažjo teksturo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g zelenega in/ali rumenega voščenega fižola, očiščenega in narezanega na 1 cm velike koščke.
- 4 trakovi puste slanine, drobno sesekljani
- 2 žlici sesekljanega drobnjaka
- 1 limona
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: zeleni fižol, slanina
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi s premazom proti prijemanju na srednje močnem ognju med mešanjem pražite slanino, dokler ne porjavi in se maščoba ne stopi, približno 4 minute. Dodajte zeleni fižol in 1/4 čajne žličke soli in popra ter med mešanjem kuhajte, dokler fižol ne postane svetlo zelen. Dodajte 2 žlici vode in nadaljujte s kuhanjem, občasno mešajte, dokler fižol ni hrustljavo mehak, približno 6 minut.
- Fižol preložite na servirni krožnik in vmešajte drobnjak. Limonino lupinico naribajte neposredno čez fižol ter začinite s soljo in poprom po okusu.
Kategorije:
Podobni recepti
