Zeleni fižol s čarobno omako

Glasovi: 1

Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Skrivnost fantastičnega okusa te priloge iz zelenega fižola je čarobna omaka, ki bo preobrazila vse, čemur jo dodate. Morda jo boste želeli poskusiti celo z drugo zelenjavo! Zeleni fižol preprosto nekaj minut prepražite na olivnem olju, da se nekoliko zmehča, hkrati pa ohrani hrustljavost in sočnost. Nato ga na servirnem krožniku prelijete z omako iz mešanice tahinija, sojine omake, medu, sezamovega olja, česna in kajenskega popra. Vsi okusi omake se združijo v neopisljiv šopek sladkih, pikantnih, slanih in pikantnih not.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

0,5 žlice olivnega olja
1 šopek zelenega fižola
3 žlice sojine omake
3 žlice tahinija
2 žlici medu
1 žlica sezamovega olja
Ščepec kosmičev rdeče paprike
2 stroka česna, strta

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: zeleni fižol, tahini, sojina omaka, sezamovo olje

Kuhanje jedi po receptu:

V veliko ponev dodajte olivno olje in segrevajte na srednji temperaturi. Dodajte zeleni fižol in ga pražite, dokler se rahlo ne zmehča, približno 3 minute. Rahlo začinite s soljo po okusu in odstavite z ognja.
V majhni skledi zmešajte sojino omako, tahini, med, sezamovo olje, kosmiče rdeče paprike in česen. Omako prelijte po fižolu in na kratko premešajte. Postrezite.

Avtor recepta - Molly Yeh je ameriška blogerka in avtorica kuharskih knjig.

Kategorije:

recept / Glavne jedi / Priloge / Arabska kuhinja / Judovska kuhinja

Podobni recepti