Koktajl vzhajajočega sonca z mangom in čilijem
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 278, skupna maščoba 0 G., nasičene maščobe 0 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 38 G., vlaknin 1 G., holesterol 0 mg, natrij 32 mg, sladkor 35 G.
Kalorije 278, skupna maščoba 0 G., nasičene maščobe 0 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 38 G., vlaknin 1 G., holesterol 0 mg, natrij 32 mg, sladkor 35 G.
Tako kot priljubljena Tequila Sunrise tudi ta različica ruma razveseli oko s čudovitim prelivom barv, ki spominja na sončni vzhod. Narejena je iz mangovega nektarja, uravnoteženega s citrusnim sokom in čilijevim sirupom, ki doda pikanten pridih. Postrezite z veliko ledu.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 0,5 skodelice sladkorja
- 3 rdeče čilije (tajske ali fresno), grobo sesekljane, plus več paprik, prerezanih po dolžini, za okras
- 1 skodelica belega ruma
- 1 skodelica ohlajenega mangovega nektarja
- 1/4 skodelice ohlajenega soka yuzu
- 0,5 čajne žličke grenadina
- Seltzer
- Led
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: rum, čili paprika, mango, grenadinski sirup
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni kozici zmešajte sladkor, sesekljan čili in 0,5 skodelice vode. Zavrite, zmanjšajte ogenj na srednjo temperaturo in kuhajte na majhnem ognju, občasno mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Sirup prelijte v majhno skledo in ga postavite v hladilnik, dokler se popolnoma ne ohladi, vsaj 1 uro.
- V vrču zmešajte rum, mangov nektar in sok yuzuja. Čilijev sirup precedite v vrč in mešajte, dokler se popolnoma ne vpije. Nalijte v ledene kozarce Old Fashioned. Vsakemu koktajlu dodajte nekaj kapljic grenadina in dolijte mineralno vodo.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
