Sirna torta z borovničevo omako

Glasovi: 19

Kako narediti - Borovničeva sirova torta

Čas: --
Kompleksnost: zlahka

Recept za pripravo sirove torte z borovničevo omako.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Za osnovo:

200 g piškotov iz maslenega testa
100 g masla
1/4 čajne žličke mletega ingverja

Za nadev:

500 g mehkega kremnega sira
1 kozarec 35-odstotne smetane
3 jajca
150 g sladkorja
400 g borovnic
2-3 žlice medu
1 žlica škroba

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: piškoti iz maslenega testa, mleti ingver, skuta, smetana, jajca, borovnica, med, škrob

Kuhanje jedi po receptu:

Piškote zdrobite in jih zmehčajte z zmehčanim maslom in ingverjem, da dobite gladko zmes. Položite jih v okrogel pekač, tako da naredite plitve robove, in jih trdno pritisnite ob dno in stranice pekača. Hladite 20 minut.
Sir in sladkor stepamo, da dobimo gladko zmes. Med stepanjem dodajamo jajca eno za drugim, nato pa dodamo kislo smetano. Smetano namažemo po testu in pečemo v pečici, ogreti na 160 °C (325 °F), 45–50 minut. Testo ohladimo in postavimo v hladilnik za 5–7 ur.

Polovico borovnic pretlačite skozi cedilo, dodajte 1/4 skodelice vode in med, zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo in kuhajte 10 minut. Dodajte preostale jagode in kuhajte 3–4 minute. Vmešajte koruzni škrob, raztopljen v 2 žlicah hladne vode, in kuhajte na majhnem ognju, dokler se omaka ne zgosti. Ohladite.
Nastalo omako prelijte čez ohlajeno sirovo torto, narežite na porcije in postrezite.

Kategorije:

recept / Sladice / Sladke pite, torte in enolončnice / / Ameriška kuhinja

Podobni recepti