Čas: 45 min. (vključno s časom hlajenja)
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Ta nežna sladica ima okus po naši ikonični češnjevi sirovi torti, vendar je še bolj zadovoljiva. Omako stresite v skledo, prelijte z domačo češnjevo omako, potresite z zdrobljenimi graham krekerji in postrezite s piškoti ali presticami za pomakanje.

Sestavine:

• 2 čajni žlički koruznega škroba
• 300 g zamrznjenih češenj (približno 2 skodelici)
• 1/4 skodelice sladkorja
• Groba sol
• 1 čajna žlička limoninega soka
• 220 g zmehčanega kremnega sira
• 0,5 skodelice kondenziranega mleka s sladkorjem
• 1/3 skodelice kisle smetane
• 0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
• Zdrobljeni graham krekerji za okras
• Za serviranje: graham krekerji, vanilijevi oblatni piškoti, preslice

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

kremni sir, češnja, kondenzirano mleko, kisla smetana, limonin sok, škrob

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V majhni skledi zmešajte koruzni škrob z 1 žlico hladne vode in postavite na stran. Zamrznjene češnje, sladkor in ščepec soli zmešajte v srednje velikem loncu in postavite na srednje močan ogenj. Pogosto mešajte, da se sladkor raztopi, medtem ko se češnje odtajajo in spustijo tekočino. Zavrite, zmanjšajte ogenj in kuhajte na majhnem ognju, dokler češnje niso mehke in se tekočina nekoliko zgosti, približno 5 minut. Vmešajte mešanico koruznega škroba, da zgostite omako; kuhajte še minuto, nato odstavite z ognja. Vmešajte limonin sok in pustite, da se popolnoma ohladi.
2. korak
• Kremni sir dajte v veliko skledo in ga z mešalnikom stepite na srednje visoki hitrosti, dokler ne postane puhast, približno 3 minute. Dodajte kondenzirano mleko, kislo smetano, vanilijev ekstrakt in 1/8 čajne žličke soli. Ponovno stepite, dokler zmes ni zelo puhasta. Prelijte v plitvo skledo in zmes zgladite. Prelijte z ohlajeno češnjevo omako. Potresite z zdrobljenimi graham krekerji in postrezite s krekerji ali piškoti za pomakanje.

Glasovi: 2