Juha iz sladke paprike
Glasovi: 1
Čas: --
Kompleksnost: zlahka
Kompleksnost: zlahka
Recept za paradižnikovo juho s sladkimi paprikami.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 veliki rdeči papriki
- 1 žlica olivnega olja
- 1 velika čebula, sesekljana
- 450 g grobo sesekljanih paradižnikov
- 2 žlici paradižnikove mezge
- 600 ml zelenjavne juhe
- 1/2 čajne žličke posušenega origana
- Pesto omaka za serviranje (neobvezno)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sladka paprika, čebula, paradižniki, paradižnikova mezga, origano, pesto omaka
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 230 °C (430 °F). Paprike položite na rešetko in jih med obračanjem pecite, dokler kožica ni hrustljava. Preložite jih v skledo, pokrijte s plastično folijo in pustite, da se ohladijo.
- Nad skledo postavite cedilo in olupite paprike. Odstranite semena. Grobo sesekljajte.
V veliki ponvi segrejte olje, dodajte čebulo in jo pražite, dokler se ne zmehča. Dodajte papriko, paradižnik, paradižnikovo mezgo, jušno osnovo in origano. - Juho zavrite, zmanjšajte ogenj, pokrijte in kuhajte na majhnem ognju 40–45 minut, dokler se paradižnik in paprika ne zmehčata. Nato juho nekoliko ohladite.
Kategorije:
Podobni recepti
