Čas: 16 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Priprava te predjedi traja največ 20 minut. Krekerji so narejeni iz predhodno kuhane polente, narezane na 1 cm debele rezine. Pazite, da niso preveč tanke, sicer se bo polenta v ponvi razpadla. Rezine polente se ocvrejo do zlato rjave barve in hrustljave barve ter se postrežejo na pladnju s salso iz pečenih paprik. Uporabite lahko tudi kupljene pečene paprike iz konzerve, ki jih skupaj z olivami, kaprami, čebulo, česnom in svežim peteršiljem sesekljate v multipraktiku. Bolj krepka mediteranska alternativa mehiškim prigrizkom iz koruznih čipsov in salse.

Sestavine:

• 1 paket (680 g) pripravljen polenta, navaden ali z okusom sušenega paradižnika, narezan na 1 cm debele okrogle rezine.
• 1/4 skodelice olivnega olja
• 3 konzervirane pečene rdeče paprike, odcejene, 1 pločevinka (450 g)
• 0,5 skodelice razkoščičenih črnih oliv
• 2 žlici kaper
• 3/4 skodelice peteršilja
• Pol bele čebule
• 1 strok česna
• 0,5 čajne žličke kosmičev rdeče paprike

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

polenta, sladka paprika, olivno, kapre, peteršilj, sladka čebula, česen, kosmiči rdeče paprike

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Segrejte ponev za žar na visoki temperaturi.
2. korak
• Polento narežite na rezine in jo rahlo premažite z olivnim oljem. Pecite na žaru 2–3 minute na vsaki strani, dokler rezine ne postanejo zlato rjave in zapečene.
3. korak
• Pečene paprike, olive, kapre, peteršilj, čebulo, česen in kosmiče rdeče paprike dajte v multipraktik in mešajte, dokler ne dobite goste salse. Salso prelijte čez kroge polente in postrezite.

Glasovi: 1