Sladke in pikantne klobase s poprom
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 916, skupna maščoba 81 G., nasičene maščobe 27 G., beljakovine 34 G., ogljikovi hidrati 11 G., vlaknin 2 G., holesterol 172 mg, natrij 1662 mg, sladkor 6 G.
Kalorije 916, skupna maščoba 81 G., nasičene maščobe 27 G., beljakovine 34 G., ogljikovi hidrati 11 G., vlaknin 2 G., holesterol 172 mg, natrij 1662 mg, sladkor 6 G.
Za ta recept je najbolje izbrati mini paprike različnih barv, da bo jed bolj zanimiva. Pokuhajte jih skupaj z naravnimi svinjskimi klobasami (po možnosti pikantnimi) v mešanici vinskega kisa, sladkorja in česna ter jih postrezite kar v ponvi za prijetno družinsko večerjo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g sladkih mini paprik
- 3 žlice olivnega olja
- 3 žlice belega vinskega kisa
- 1 žlica sladkorja
- 1 čajna žlička granuliranega česna
- 8 sladkih ali pekočih italijanskih klobas (približno 900 g)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sladka paprika, kupati (ocvrte klobase), vinski kis, česnove granule
Kuhanje jedi po receptu:
- Paprike dajte v veliko ponev, dodajte olivno olje, kis, sladkor, granuliran česen, sol in črni poper ter premešajte, da se prekrijejo. Ponev postavite na srednje močan ogenj in paprike kuhajte, dokler se rahlo ne zmehčajo, 3 do 5 minut.
- Med paprike položite klobase in zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo, nato pokrijte in kuhajte na majhnem ognju, dokler se klobase ne segrejejo na približno 63 °C, 5 do 10 minut.
- Medtem segrejte žar ali ponev za žar na srednje močnem ognju.
- Klobaso vzemite iz ponve in pecite na žaru, dokler notranja temperatura ne doseže 74 °C, približno 10 minut. Klobase vrnite v ponev, jih začinite s poprom in postrezite.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
