Benediktinski namaz z zelišči
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Benediktinski namaz je preprosta kombinacija kremnega sira, kumar in kajenskega popra. Predjed je v začetku 20. stoletja izumila lastnica restavracije iz Louisvilla, Jenny Carter Benedict, po kateri je tudi dobila ime. Ta recept osnovnima sestavinama namaza doda svež peteršilj in mlado čebulo, kar mu daje še bolj osvežujoč in pikanten okus. Lahko ga namažete na sendviče ali pa jeste kot omako, zajeto s krekerji.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 220 g kremnega sira
- 4 mlade čebule
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kremni sir, zdravice, mleti kajenski poper, zelena čebula, kumare
Kuhanje jedi po receptu:
- Narežite 4 mlade čebule; bele dele dajte v skledo s polovico olupljene, brez semen in narezane kumare. Zelene dele zmešajte v multipraktiku s 1/4 skodelice svežega peteršilja, 225 g kremnega sira, ščepcem kajenskega popra ter soljo in poprom po okusu; premešajte z mešanico kumar. Postrezite s popečenim kruhom.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
