Čarobni sladoled
Glasovi: 1
Čas: 5 ur in 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 297, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 40 G., vlaknin 0 G., holesterol 50 mg, natrij 101 mg, sladkor 40 G.
Kalorije 297, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 40 G., vlaknin 0 G., holesterol 50 mg, natrij 101 mg, sladkor 40 G.
Če ste že kdaj pripravili tisti internetno znani sladoled brez aparata za sladoled, si to predstavljajte kot povsem novo raven kuhinjskega čarovništva. Preprosto vzemite vrečko žele mešanice (kateri koli okus je primeren), jo zmešajte z malo mleka, prelijte s stepeno smetano in zamrznite čez noč. Rezultat: osvežilna zamrznjena poslastica, ki je kot križanec med sladoledom in sorbetom. Popolna poletna sladica skozi vse leto!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 vrečka (90 g) mešanice za žele, poljubnega okusa
- 1 skodelica sladkorja
- 0,5 skodelice vrele vode
- 3 skodelice polnomastnega mleka
- 1 skodelica sladke smetane
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki toplotno odporni skledi zmešajte mešanico za žele, sladkor in vrelo vodo. Mešajte, dokler se sladkor in želatina ne raztopita, približno 2 minuti.
- Dodajte mleko in premešajte. Skledo pokrijte in postavite v hladilnik, dokler se zmes popolnoma ne ohladi in začne strjevati, približno 1 uro. Žele naj ostane skoraj tekoč, da ga boste lahko zlahka vmešali v kremo.
- V srednje veliki skledi z ročnim mešalnikom stepamo sladko smetano in vanilijev sladkor, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi, približno 3 minute. Ohlajeno želatinsko zmes vzemimo iz hladilnika in jo z lopatico vmešamo v polovico stepene smetane.
- Dodajte preostalo stepeno smetano in mešajte, dokler zmes ni gladka. Prelijte v posodo s prostornino 2 litra ali pekač velikosti 20 x 20 cm. Tesno zaprite in zamrznite za vsaj 4 ure ali čez noč.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
