Jagodni semifredo z limeto
Glasovi: 1
Čas: 2 uri in 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 14
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 14
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 253, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 32 G., vlaknin 1 G., holesterol 42 mg, natrij 203 mg, sladkor 19 G.
Kalorije 253, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 32 G., vlaknin 1 G., holesterol 42 mg, natrij 203 mg, sladkor 19 G.
Ta nežni semifreddo je narejen iz kondenziranega mleka, stepene smetane in kisle smetane, prelit s svežimi jagodami, limeto in puhastim biskvitom v obliki angel food. Okusna italijanska alternativa tradicionalnemu sladoledu!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 skodelice svežih jagod, prerezanih na pol
- 1 pločevinka (400 g) kondenziranega mleka s sladkorjem
- 2 čajni žlički naribane limetine lupinice
- 3 žlice sveže stisnjenega limetinega soka
- 280 g biskvita Angel Food
- 1 in 1/4 skodelice stepene smetane
- 1 skodelica kisle smetane
- 4 jagode, prerezane na pol
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piškot, smetana, kisla smetana, jagoda, apno, kondenzirano mleko
Kuhanje jedi po receptu:
- Dva pekača velikosti 20 x 10 cm ali 22 x 12 cm obložite s plastično folijo, pri čemer pustite ob straneh nekaj prostora.
- V multipraktik dajte 2 skodelici jagod. Pokrijte in pulzirajte 4–5 krat, dokler jih ne nasekljate, vendar ne pretlačite.
- V veliki skledi zmešajte narezane jagode, kondenzirano mleko, limetino lupinico in sok; postavite na stran.
- Z angelske torte odrežite morebitno skorjo. Torto natrgajte ali narežite na majhne kocke (približno 8 skodelic). Torto vmešajte v jagodno zmes.
- V drugi veliki skledi stepamo smetano z mešalnikom pri visoki hitrosti, dokler ne nastanejo mehki vrhovi. Vmešamo kislo smetano, da dobimo gladko zmes. Stepeno smetano vmešamo v zmes za torto in jo popolnoma vmešamo.
- Mešanico enakomerno razporedite po pripravljenih pekačih. Pokrijte s konci plastične folije. Zamrznite 2 uri oziroma dokler se popolnoma ne strdi. Pustite stati pri sobni temperaturi 10–15 minut, da se nekoliko zmehča.
- Sladoled vzemite iz modela tako, da povlečete robove folije. Odvijte in vsako porcijo narežite na 8 rezin. Vsako rezino okrasite s svežimi jagodami. Po želji postrezite z jagodno omako.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
