Tacosi s piščancem, limeto in koriandrom
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 594, skupna maščoba 35 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 28 G., ogljikovi hidrati 45 G., vlaknin 6 G., holesterol 114 mg, natrij 630 mg, sladkor 2 G.
Kalorije 594, skupna maščoba 35 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 28 G., ogljikovi hidrati 45 G., vlaknin 6 G., holesterol 114 mg, natrij 630 mg, sladkor 2 G.
Zvezda tega recepta je mehiška omaka iz koriandra in limete. V piščančjih tacosih ima dva namena. Prvič, marinira sočnega piščanca. Drugič, navadno kislo smetano spremeni v značilno omako. Tacosi so prepojeni z dišečo aromo koriandra in osvežilno citrusno noto limete. Dodajte jih k drugim priljubljenim dodatkom (solata, rdeča čebula, redkvice, guacamole) in uživajte!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g piščančjih stegen brez kože in kosti
- 2/3 skodelice mehiške cilantro-limetine vinaigrette
- 1/4 skodelice kisle smetane
- 1 žlica rastlinskega olja
- 16 koruznih tortilj
- Narezana solata, na kocke narezana rdeča čebula, tanko narezana redkev, guacamole in listi koriandra za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančja stegna, apno, koriander, omaka za guacamole, kisla smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki skledi piščanca začinite s soljo in črnim poprom. Nato dodajte 1/2 skodelice cilantro-limetine vinaigrette. Marinirajte 10 minut.
- V veliki ponvi s premazom proti prijemanju segrejte rastlinsko olje na srednje močnem ognju. Dodajte piščanca skupaj z marinado in ga pražite, dokler se rahlo ne zapeče in prepeče, približno 7 minut na vsaki strani. Preložite ga na desko za rezanje in natrgajte. Začinite s soljo po okusu.
- Medtem zmešajte kislo smetano s preostalima dvema žlicama vinaigreta. Tortilje segrejte po navodilih na embalaži. Zložite 2 tortilji eno na drugo, nanje položite piščanca, okrasite s kislo smetano s koriandrom in limeto ter poljubnimi dodatki.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
