Solata z modrim sirom in burgerjem
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Če želite uživati v vseh okusih burgerja z modrim sirom brez žemljice, pripravite to poletno solato. Liste solate premešajte z narezanim pečenim polpetom in rdečo čebulo, prelijte z vinegreto in okrasite z modrim sirom ter orehi. Neverjeten okus in malo kalorij – popolno za poletje!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 žlice jabolčnega kisa
- 3 žlice olivnega olja
- 0,5 čajne žličke posušenega rožmarina
- 1/4 čajne žličke posušenega timijana
- 1/4 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke črnega popra
- 2 rezini rdeče čebule, debeline 0,5 cm.
- 4 zamrznjeni polpeti za žar
- 6 skodelic natrganih listov rimske solate
- 30 g zdrobljenega modrega sira
- 2 žlici sesekljanih praženih orehov
- Zelenjavo narežemo tik pred serviranjem
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, rimska solata, rdeča čebula, modri sir, orehi, jabolčni kis, rožmarin, timijan
Kuhanje jedi po receptu:
- V kozarcu s tesno prilegajočim se pokrovom zmešajte kis, olivno olje, rožmarin, timijan, sol in poper. Zaprite pokrov in dobro pretresite.
- Obe strani čebule premažite z malo preliva. Čebulo in zamrznjene polpete pecite 4–6 minut, pri čemer jih enkrat obrnite. Odstavite z žara.
- Liste solate razporedite po krožnikih. Polpete narežite na trakove. Čebulo ločite na kolobarje. Polpete in čebulo položite na liste solate. Potresite z modrim sirom in orehi. Prelijte s prelivom in ga prelijte po solati.
Orehi:
Praženi oreščki imajo bolj živahen in bogat okus. Za peko jih razporedite v enem sloju v plitev pekač. Pecite pri 175 °C 5–10 minut oziroma dokler niso rahlo zlato rjavi. Oreške nekajkrat premešajte, da se ne zažgejo.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
