Sladkarije iz arašidovega masla za noč čarovnic

Glasovi: 1

Kako narediti sladkarije iz arašidovega masla - noč čarovnic

Čas: 2 uri in 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 171, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 25 G., vlaknin 1 G., holesterol 4 mg, natrij 21 mg, sladkor 23 G.

Hrustljavi riževi kosmiči, oranžni in črni posip, kanček jedilnega barvila in živahne oči naredijo te domače bonbone iz arašidovega masla in čokolade popolno poslastico za noč čarovnic. Otroci bodo z veseljem jedli te ljubke pošasti, pa tudi pomagali jih okrasiti.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

3/4 skodelice arašidovo maslo
3 žlice nesoljenega masla sobne temperature
1/4 čajne žličke grobe soli
1,5 skodelice sladkorja v prahu
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
1 skodelica hrustljavih riževih kosmičev (žitarice za zajtrk)
1 in 1/4 skodelice oranžnih in črnih posipov
1/4 čajne žličke zelenega gela za živila
1/4 čajne žličke oranžne gel barve za živila
1/4 čajne žličke vijoličnega gela za živila
220 g temne čokolade, narezane na kocke
1 čajna žlička kokosovega olja
Majhne, srednje in velike sladkarije za okrasitev

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: Arašidovo maslo, napihnjen riž, sladkor v prahu, kokosovo olje, polsladka čokolada

Kuhanje jedi po receptu:

Pekač obložite s papirjem za peko. V veliki skledi z mešalnikom pri srednji hitrosti stepite arašidovo maslo, maslo in sol, dokler zmes ni gladka. Dodajte sladkor v prahu in vanilijo. Mešajte pri nizki hitrosti, dokler zmes ni gladka. Povečajte hitrost na srednje visoko in stepite, dokler zmes ni gladka in puhasta, približno 1 minuto. Z lopatico nežno vmešajte riževe kosmiče in 1/4 skodelice oranžnih in črnih posipov.
Arašidovo testo pobarvajte z jedilnim barvilom.

Mešanico razdelite na 4 enake dele. En kos dajte na stran, nato pa preostale 3 kose položite v ločene srednje velike sklede. V eno od skled dodajte zeleno gelsko barvilo za živila in mešajte z lopatico ali rokavicami, dokler zmes ni gladka. Postopek ponovite z oranžnim barvilom za živila v drugi skledi in vijoličnim barvilom za živila v tretji.

Arašidovo testo zvaljamo v kroglice.

Z zajemalko vzemite 2 čajni žlički testa (11–12 gramov na žlico) in jih oblikujte v kroglice. Položite jih na pripravljen pekač in zamrznite za 20–30 minut, dokler se testo ne strdi, vendar ne zmrzne.
Čokolado in kokosovo olje segrevajte v mikrovalovni pečici v 30-sekundnih intervalih in občasno mešajte, dokler se zmes ne stopi in postane gladka. Pustite, da se 2 minuti rahlo ohladi.
Majhen pekač obložite s papirjem za peko in ga potresite s preostalo skodelico oranžnih in črnih mrvic.
Kroglice premažite s čokoladno glazuro in povaljajte v posipih..

Zobotrebec pomočite v čokoladno mešanico, nato pa ga vstavite v vrh kroglice arašidovega masla. Kroglico pomočite v čokoladno mešanico in premažite večino kroglice, tako da na vrhu pustite odprt krog; pustite, da odvečna čokolada odteče. Kroglico polagajte na pekač z eno porcijo in jo položite na posipe, pri čemer pazite, da se posipi oprimejo dna kroglice; zobotrebec odstranite.
Na koncu naredite obraze in jim dajte izraz brez pojma..

Na odprtino na vrhu prilepite očke. Enako ponovite s preostalimi kroglicami arašidovega masla, jih premažite s čokoladno glazuro in vsakič, preden kroglico primete, pomočite zobotrebec v čokolado.
Hladite vsaj 1 uro, da se čokolada strdi in kroglice strdijo. Kroglice preložite na servirni krožnik. Postrezite ali z njimi okrasite sladico.

Opomba

Kroglice hranite v hladilniku, dokler jih ne postrežete.