Zvitki iz arašidovega pire krompirja
Glasovi: 1
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Kompleksnost: zlahka
Recept za pecivo, polnjeno z arašidovim maslom, malinovo marmelado ali umebošijem, pasto iz posušenih japonskih sliv. Testo so zmešali s puhastim pire krompirjem, namazali z nadevom in zvili v rolado. Rolado so nato nekaj časa hladili, preden so jo narezali na pecivo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica že pripravljenega pire krompirja
- Groba sol
- 6-8 skodelic sladkorja v prahu, plus več za posipanje
- 1 žlica. arašidovo maslo z zdrobljenimi arašidi, sobne temperature
- 1/4 skodelice umeboši paste (posušene japonske slive) (na voljo v trgovinah z zdravo hrano) ali malinove marmelade
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: pire krompir, sladkor v prahu, Arašidovo maslo, umeboshi pasta
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki skledi zmešajte pire krompir z 1/4 čajne žličke soli. Dodajte 4 skodelice sladkorja v prahu in premešajte z leseno žlico.
Dodajte preostali 2–4 skodelice sladkorja v prahu, eno skodelico naenkrat, in mešajte, dokler testo ni čvrsto in suho. (Količina sladkorja, ki jo dodate, bo odvisna od vsebnosti škroba v pire krompirju.) Testo gnetite z rokami, dokler ni gladko. - Velik list pergamentnega papirja potresite s sladkorjem v prahu.
Testo položite na peki papir in ga razvaljajte v pravokotnik velikosti 30 x 35 cm, debeline od 0,6 do 0,6 cm. Če testo postane lepljivo, ga potresite s sladkorjem v prahu. (Če testo postane premehko za razvaljanje, ga za nekaj minut zamrznite.) Arašidovo maslo enakomerno namažite po testu.
Nato pasto umeboši razporedite v dolg, ozek trak, približno 7,5 cm od enega od daljših koncev. Za 30 minut postavite v zamrzovalnik. - Testo začnite na daljšem koncu in ga pri tem zvijte v rolado, pri čemer si pomagajte s pergamentnim papirjem. Spoj zaprite in nato rolado narežite na rezine.
Kategorije:
Podobni recepti
