Afriške palačinke injera
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: povprečje
Količina: 18-20 palačink
Kompleksnost: povprečje
Količina: 18-20 palačink
Afriške palačinke injera - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 900 gr. samovzhajajoča moka
- 225 g polnozrnate moke brez dodatkov
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- Ščepec soli
- 450 g gazirane vode
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: polnozrnata moka, mineralna voda, palačinke
Kuhanje jedi po receptu:
- Zmešajte suhe sestavine, nato dodajte penečo vodo. Stepajte, dokler ne dobite gladkega, tekočega testa.
Segrejte veliko ponev s premazom proti prijemanju. V ponev vlijte toliko testa, da prekrije dno, ga premešajte, da se enakomerno porazdeli, in ponev postavite nazaj na ogenj.
Ko se na površini pojavijo majhne luknjice, palačinko vzemite iz ponve. Cvrete jo samo na eni strani. Postopek ponovite s preostalim testom.
Kategorije:
Podobni recepti
