Pečen ploščat kruh s sirom, slanino in ocvrtimi jajci
Glasovi: 3
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 600, skupna maščoba 27 G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 28 G., ogljikovi hidrati 55 G., vlaknin 4 G., holesterol 231 mg, natrij 1275 mg, sladkor 6 G.
Kalorije 600, skupna maščoba 27 G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 28 G., ogljikovi hidrati 55 G., vlaknin 4 G., holesterol 231 mg, natrij 1275 mg, sladkor 6 G.
En sam ploščat kruh sprejme cel zajtrk iz umešanih jajc, paradižnika, slanine in sira, tako kot krožnik, in ga je enostavno jesti z rokami, kot pico. Izgleda izjemno okusno. Uporabite lahko kateri koli ploščat kruh, na primer indijski naan ali grški pita. Najprej na ogret ploščat kruh nanesite ocvrte paradižnike, čebulo in sir, nato pecite v pečici, dokler se sir ne stopi, nato pa nanj nanesite umešana jajca in hrustljavo slanino. Najprej položite slanino, da lahko stopljeno, aromatično maščobo uporabite za cvrtje drugih sestavin. Postrezite s sočno zeleno solato.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 kruhki naan ali pita kruh brez votlin
- 6 rezin slanine
- 1 majhna čebula, tanko narezana
- 3 majhni ali 2 velika paradižnika, narezana
- Pekoča omaka po okusu
- 8 rezin sira
- 4 velika jajca
- 5 skodelic mešane majhne solatne zelenjave
- 1 žlica belega vinskega kisa
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kruh naan, Ameriški sir, mešanica za solato, paradižniki, jajca, slanina
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C. Tortilje položite na dva pekača, obložena s folijo, in pecite približno 10 minut, dokler niso hrustljave.
- Medtem v veliki ponvi s premazom proti prijemanju na srednji temperaturi pecite slanino, občasno jo obračajte, dokler ne postane hrustljava, 8–10 minut. Preložite jo na papirnate brisače, da se odcedi, nato pa jo zdrobite. Iz ponve zavrzite 1 žlico stopljene jajčne maščobe.
- Čebulo dodajte preostali maščobi v ponvi in povečajte ogenj na srednje močno. Začinite s soljo in poprom ter med mešanjem kuhajte, dokler čebula ne porjavi in se zmehča, 5 minut. Dodajte paradižnik in kuhajte, dokler večina tekočine ne izhlapi, 3–5 minut. Začinite s soljo, poprom in po okusu prelijte z vročo omako.
- Mešanico čebule in paradižnika namažite na ploščate kruhke in na vrh položite 2 rezini sira. Vrnite v pečico in pecite, dokler se sir ne stopi, 3–5 minut.
- Medtem v prazni ponvi na srednji temperaturi segrejte shranjene rezine slanine in vmešajte jajca. Začinite s soljo in poprom po okusu ter kuhajte, dokler se beljaki ne strdijo, približno 3 minute.
- Vsako tortiljo okrasite z ocvrtim jajcem in potresite s slanino. Solato prelijte s kisom in začinite s soljo in poprom po okusu. Tortilje postrezite s solato in pekočo omako.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
