Čas: 1 ura in 20 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Za pripravo čičerikinih ploščatih kruhkov sledite najpreprostejši metodi: zmešajte testo z že pripravljenim humusom, dodajte malo moke, vode in začimb. Kruhke specite v ponvi v pečici. Postrezite z osvežilno solato iz peteršilja, oliv in paprike v limoninem prelivu.

Sestavine:

Torta

• 1 in 1/4 žlice humusa (približno 300 g)
• ščepec mlete kumine
• ščepec posušenega rožmarina
• 2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
• 3 žlice moke

Solata

• 1 skodelica svežih listov peteršilja, grobo sesekljanih
• 1 zelena paprika, narezana na kocke
• 3 mlade čebule, tanko narezane
• 1/3 skodelice razkoščičenih oliv Kalamata, sesekljanih
• 1 žlica ekstra deviškega olivnega olja
• Sok polovice limone

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

čičerika, humus, sladka paprika, limonin sok, Olive Kalamata, rožmarin, kumina

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 230 °C.
2. korak
• Pripravite ploščati kruh:
  
  V skledi zmešajte humus, 1/3 skodelice vroče vode, kumino, rožmarin in 1 žlico olivnega olja. Dodajte moko ter ščepec soli in črnega popra. Testo pustite počivati ​​30 minut.
3. korak
• Litoželezno ponev s premerom 30 cm segrejte na visoki temperaturi. Dodajte preostalo žlico olivnega olja in ponev dobro premešajte. Vlijte testo in ga z lopatico razporedite po robovih. Postavite v pečico in pecite 25–30 minut, dokler se ne strdi in postane hrustljavo zlato rjavo po robovih. Ploščati kruh pustite počivati ​​v ponvi 5 minut.
4. korak
• Pripravite solato:
  
  V skledi zmešajte peteršilj, papriko, mlado čebulo, olive, olivno olje in limonin sok. Začinite s soljo in poprom po okusu. Rezine ploščatega kruha razporedite po krožnikih. Postrezite s peteršiljem in olivno solato.

Glasovi: 0