Irska jagnječja enolončnica
Glasovi: 5
Čas: 2 uri in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Jagnječja enolončnica po irsko - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,4 kg mladega jagnječjega stegna, narezanega na 4 cm velike kocke
- 2 skodelici drobno sesekljanega zelja
- 1 pločevinka (225 g) narezanih paradižnikov s sokom
- 2 skodelici konzervirane goveje juhe
- Sol in mleti črni poper
- 1/4 skodelice olivnega olja
- 1 žlica rastlinskega olja
- 6 sesekljanih stebel zelene
- 2 velika pora, narezana
- 2 veliki sesekljani čebuli
- 1/2 čajne žličke mletega koriandra
- 1/2 čajne žličke mletega timijana
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: ovčetina, paradižniki, belo zelje, por, zelena, timijan, koriander
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 180 °C.
Kose mesa začinite s soljo in poprom. V velikem pekaču, primernem za pečico, na obeh vrstah olja popecite jagnjetino, dokler se ne zapeče z vseh strani. Meso vzemite iz pekača. - V isti ponvi približno 3 minute pražite zeleno, por in čebulo, dokler se ne zmehčajo. Dodajte zelje, začinite s koriandrom in timijanom ter dodajte paradižnik.
Meso položite na pekač. Dodajte govejo juho, pokrijte in pecite, dokler meso ni mehko, približno 2 uri.
Kategorije:
recept / Glavne jedi / Meso / Irska kuhinja / Paula Deen
Podobni recepti
