Pikantna jagnjetina
Glasovi: 4
Čas: --
Kompleksnost: zlahka
Kompleksnost: zlahka
Recept za pečeno jagnjetino z začimbami, jogurtom in paradižnikovo mezgo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 750 g puste jagnjetine, narezane na 5 cm velike kocke
- 3 žlice moke
- 2 žlici. kari v prahu
- 250 g naravnega jogurta
- 1 žlica posušenega origana
- 2-3 žlice paradižnikove mezge
- Svež koriander za serviranje
- Majhen mlad krompir kot priloga
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: ovčetina, moka, kari, jogurt, origano, paradižnikova mezga, koriander
Kuhanje jedi po receptu:
- Jagnjetino dajte v veliko skledo. Dodajte moko in curry v prahu ter zmešajte z mesom. Dodajte jogurt, origano in paradižnikovo mezgo ter ponovno dobro premešajte. Pokrijte in postavite na stran.
- Pečico segrejte na 220 °C (425 °F). Jagnjetino položite v ognjevarno posodo in pecite 15 minut. Zmanjšajte temperaturo na 190 °C (355 °F) in pecite še 25 minut, občasno obračajte. Če se jagnjetina začne zažigati, posodo pokrijte s folijo.
- Postrezite z mladim krompirjem, pomešanim s koriandrom, in okrasite z vejicami koriandra.
Kategorije:
recept / Glavne jedi / Meso
Podobni recepti
