Dušene redkvice

Glasovi: 2

Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 70, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 4 G., vlaknin 2 G., holesterol 15 mg, natrij 341 mg, sladkor 2 G.

Če niste prepričani, katera vrtna zelenjava vam bo všeč, in ste izbirčni jedec, so dušene redkve pravi prijatelj za vas. Ta priloga je okusna, še posebej, če jo pripravite iz svežih redkvic z vrta. Redkvice, narezane na četrtine in dušene v majhni količini vode, so sočne in mehke. Njihov rahlo grenak okus lepo uravnotežijo ščepec limonine lupinice, sladkor in maslo, sesekljan svež pehtran pa doda prijetno aromo. Odlična poletna priloga k pustemu mesu.

Priporočamo

Recept:

V veliki ponvi na srednji temperaturi stopite 2 žlici masla. Vmešajte 450 gramov očiščenih, narezanih na četrtine, in 1/4 čajne žličke sladkorja. Dodajte 1/3 skodelice vode, 1/4 čajne žličke naribane limonine lupinice in 1/2 čajne žličke grobe soli. Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju 5 minut, dokler se skoraj ne zmehča. Nato odstranite pokrovko; kuhajte med mešanjem, dokler večina tekočine ne izhlapi. Pokapajte z limoninim sokom in potresite s sesekljanim pehtranom.

Recepti s podobnimi sestavinami: redkev, pehtran

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Piknik / Preprosti in hitri recepti / Hitre priloge / Poletne jedi / Glavne jedi / Priloge / Zelenjava in gobe / Food Network - recepti

Zbirke receptov