Jagnjetina po grško
Glasovi: 8
Čas: --
Kompleksnost: zlahka
Kompleksnost: zlahka
Recept za jagnjetino v grščiniNaravni jagnječji kotleti s kostjo so pečeni v vinu z olivami, paradižnikom in zelišči.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 jagnječji kotleti s kostjo
- 6 paradižnikov, prerezanih na pol
- 1 rdeča čebula, narezana na kolobarje
- 4 neolupljeni stroki česna
- 75 g grških oliv
- 1 čajna žlička posušenega origana
- 2 čajni žlički trsnega sladkorja
- 4 žlice rdečega vina
- 1 žlica vinskega kisa
- Sol in mleti črni poper
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: ovčetina, paradižniki, rdeča čebula, česen, olive, origano, rjavi sladkor, rdeče vino, vinski kis
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 220 °C. V velik pekač razporedite meso, paradižnik (s prerezano stranjo navzgor), čebulo, česen in olive. Potresite z origanom, sladkorjem, soljo in poprom ter prelijte z vinom in kisom.
- Pecite 15 minut oziroma dokler ni pečeno po vašem okusu (paradižnik naj počijo, jagnjetina pa zlato rjava). Postrezite takoj, prelijte s tekočino iz ponve.
Kategorije:
recept / Glavne jedi / Meso / Grška kuhinja
Podobni recepti
