Kruhov puding s koruzo

Glasovi: 1

Čas: 1 ura in 20 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 292, skupna maščoba 19 G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 25 G., vlaknin 2 G., holesterol 95 mg, natrij 375 mg, sladkor 3 G.

Ta puding iz koruznega kruha je odlična priloga k mesnim jedem. Polnjen z aromatičnimi zelišči in sirom je presenetljivo nežen, okusen in aromatičen. Najbolje ga je kuhati v litoželezni ponvi, da se tako na vrhu kot na dnu dobi hrustljava skorjica.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Pol čebule, drobno narezane
30 g nesoljenega masla
0,5 čajne žličke timijana
0,5 čajne žličke rožmarina
1 pločevinka (425 g) kremaste koruze
1 skodelica sladke smetane
2 jajci
1 čajna žlička pecilnega praška
0,5 skodelice rumene koruzne moke
0,5 žlice naribanega parmezana
1 čajna žlička grobe soli
Mleti črni poper
2 skodelici na kocke narezane francoske bagete

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: koruzna moka, timijan, koruza, smetana, jajca

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 175 °C.
Čebulo prepražite z maslom in zelišči v ponvi, primerni za pečico, dokler čebula ne postane prozorna.

V veliki skledi zmešajte koruzo, smetano, jajca, pecilni prašek, koruzno moko, parmezan, sol in črni poper.
Dodajte na kocke narezan kruh in premešajte. Testo vlijte v pekač neposredno na mešanico čebule. Pecite 50 minut oziroma dokler se ne strdi. Pustite, da se nekoliko ohladi, in postrezite.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Ponev / Zajtrk / Glavne jedi / Enolončnice / Zelenjava in gobe / Jajca in mlečni izdelki / / Food Network - recepti

Zbirke receptov