Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Ta krepčilni kruhov puding je kot nalašč za nedeljski brunch. Pikantne piščančje klobase se odlično podajo k kruhu, namočenemu v cimetovo smetano. Postrezite s hitrim pomarančno-javorovim sirupom iz komarčka.

Sestavine:

• 1 žlica olivnega olja
• 4 piščančje klobase
• 1 skodelica sladke smetane
• 0,5 skodelice polnomastnega grškega jogurta
• 2 veliki jajci
• Lupinica in sok 1 pomaranče
• 3 žlice cimetovega sladkorja
• 2 žlici nesoljenega masla
• 6 rezin kruha, popečenih in diagonalno prerezanih na pol
• 0,5 žlice javorjevega sirupa
• 0,5 čajne žličke semen komarčka

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

klobasa, smetana, cimet, Pomarančna lupinica, semena komarčka, javorjev sirup, beli kruh

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 190 °C.
2. korak
• V veliko ponev nalijte olivno olje, dodajte klobase in segrevajte na srednje močnem ognju. Kuhajte in občasno obračajte, dokler niso kuhane, približno 10 minut. Prenesite na krožnik, obložen s papirnato brisačo. Pustite, da se ohladijo, dokler jih lahko primete v roke, nato narežite. Postavite na stran.
3. korak
• V veliki skledi zmešajte sladko smetano, jogurt, jajca, pomarančno lupinico in 2 žlici sladkorja s cimetom. Premešajte.
4. korak
• Dno in stranice 20 cm kvadratnega pekača namastite z maslom. Na dno pekača položite piščančjo klobaso.
5. korak
• Na vrh položite rezine kruha, tako da se rahlo prekrivajo, nato pa jih prelijte s smetanovo mešanico. Potresite s preostalo žlico cimetovega sladkorja. Pecite, napol pokrite s folijo, dokler niso zlato rjave barve in mehurčkaste, 30–40 minut.
6. korak
• Medtem v majhni kozici zmešajte pomarančni sok, javorjev sirup in semena komarčka ter segrevajte na srednji temperaturi. Kuhajte, dokler ne postane sirupasto, 10–15 minut. Sirup precedite in postrezite s kruhovim pudingom.

Glasovi: 1