Zimski kruhov puding s suhimi hruškami v počasnem kuhalniku
Glasovi: 2
Čas: 3 ure in 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Mnogi ljudje so vajeni ob koncih tedna pripravljati kruhove enolončnice, zaradi česar kruh dobi videz sladice. Ko ni časa za kuhanje desertni kruhZa pripravo pudinga lahko uporabite kupljen kruh s suhim sadjem, ki ga zmehča smetana. Ta kruhov puding, pripravljen v počasnem kuhalniku, je neverjetno nežen in bogatega okusa, saj ta metoda omogoča, da se vse sestavine dlje časa združujejo v okusih in aromah, kar obogati sladico. Smetano prelijte čez rezine starega kruha in suhe hruške, vklopite počasni kuhalnik in za nekaj časa pozabite nanj. Imeli boste čudovito sladico s prijetno pikantno noto burbona, vanilije in muškatnega oreščka. Puding potresite s cimetovim sladkorjem in oreščki ter uživajte.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Kruhov puding
- 1 hlebec (približno 450 g) večzrnatega polnozrnatega kruha, po možnosti starega, narezanega na velike kocke (približno 6 skodelic)
- 1 l (4 skodelice) sladke smetane z nizko vsebnostjo maščob
- 4 velika jajca
- 3/4 skodelice sladkorja
- 2 žlici viskija ali burbona
- 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
- 0,5 čajne žličke fine soli
- Ščepec naribanega muškatnega oreščka
- 350 g suhih hrušk, pomešanih s suhimi marelicami, sesekljanih
Preliv
- 1/4 skodelice sladkorja in 1/4 čajne žličke mletega cimeta, zmešanega
- 1,5 skodelice praženih orehov ali pekan orehov
- Stepena smetana ali jogurt
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: polnozrnati kruh, hruške, suhe marelice, orehi, pekan orehi, jajca, smetana, muškatni orešček, viski, burbon, cimet
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki skledi z metlico stepemo smetano, jajca, sladkor, viski, vanilijo, sol in muškatni orešček. Zmešamo kruhove kocke in suho sadje ter dodamo v počasni kuhalnik. Smetano prelijemo po vrhu in nežno pritiskamo, da prekrijemo kruh.
Če kruh ni starPečico segrejte na 200 °C. Kocke kruha položite na pekač in jih pecite v pečici približno 10 minut. - Zaprite počasni kuhalnik in kuhajte pri najnižji temperaturi, dokler puding ni napihnjen in prožen, približno 3 ure in 30 minut. Vzemite posodo iz počasnega kuhalnika in jo pustite, da se 20 minut ohladi na rešetki.
- Kruhov puding z žlico nadevajte v velike sklede ali skodelice in vsako porcijo potresite s cimetovim sladkorjem in praženimi oreščki. Po želji okrasite s stepeno smetano ali jogurtom.
Kategorije:
Podobni recepti
