Karamelni kruhov puding za dva

Glasovi: 1

Čas: 1 ura in 5 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2

Če vam je od včeraj ostalo nekaj rogljičkov, ki niso čisto sveži, z njimi pripravite okusno sladico – kruhov puding v skodelici. Ta recept zadostuje za dve skodelici, tako da lahko spečete točno toliko, kot potrebujete, ne da bi vas skrbelo, da boste ostanke shranili in nato oživili. Sestavine so preproste in jih najdete v skoraj vsakem hladilniku. Nekaj natrganih rogljičkov namočite v mešanico jajc, smetane in sladkorja, dodajte koščke karamele in razdelite v skodelice. Na vrh položite koščke rogljičkov, prepojene z maslom. Sladico pecite v pečici kar v skodelicah. Če želite, lahko eksperimentirate in namesto karamele dodate čokoladne koščke, banane itd.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 žlici (30 g) stopljenega masla, plus dodatno za mazanje modelčkov
2 rogljička (približno 60 g vsak), natrgana na 2 cm velike koščke.
1 veliko jajce
2 žlici + 0,5 čajne žličke sladkorja
3/4 skodelice lahke smetane
0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
4 mehki karamelni bonboni, sesekljani
Posebna oprema: 2 toplotno odporni skodelici za čaj ali kavo, prostornine 180 ml.

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: maslo, rogljički, jajca, sladkor, smetana, ekstrakt vanilije, karamela

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 175 °C (350 °F). Notranjost dveh 180 ml modelčkov za pečico rahlo namažite z maslom. 1/2 skodelice testa za rogljičke natrgajte na še manjše koščke in jih v majhni skledi zmešajte s stopljenim maslom.
V majhni skledi stepemo jajce z dvema žlicama sladkorja, dokler se sladkor ne raztopi. Vmešamo smetano in vanilijo. Nato vmešamo preostale koščke rogljička in karamelo ter pustimo stati 15 minut, občasno premešamo. Ne skrbite, če se vam zmes zdi preteka; odvečna tekočina se bo med peko pudinga vpila.

Namočeno mešanico za rogljičke razdelite v pripravljene skodelice. Vsako porcijo prelijte s polovico mešanice rogljičkov in masla ter potresite z 1/4 čajne žličke preostalega sladkorja. Pecite, dokler puding ne seže čez rob skodelice in se strdi, približno 30 minut. Pustite, da se nekaj minut ohladi (puding se bo strdil) in postrezite toplega.

Kategorije:

recept / Recepti za dva / Praznične jedi / Valentinovo / Sladice / Sufle, pudingi, meringue, meringue / / Food Network - recepti

Podobni recepti