Testenine Alfredo s piščancem in tortelini v ponvi
Glasovi: 3
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 16 porcij
Kalorije 296, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 17 G., ogljikovi hidrati 16 G., vlaknin 1 G., holesterol 86 mg, natrij 346 mg, sladkor 1 G.
Velikost porcije: 1 od 16 porcij
Kalorije 296, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 17 G., ogljikovi hidrati 16 G., vlaknin 1 G., holesterol 86 mg, natrij 346 mg, sladkor 1 G.
Ta hitra, a okusna jed se začne s kupljenimi tortelini in sirom, mini cmoki, kuhanimi v kremasti omaki Alfredo, nato pa jih prelijemo s piščančjimi bedri in pečemo v pečici, dokler ni pečeno. Lepota te jedi je v tem, da je v celoti kuhana v eni ponvi (prepričajte se, da je primerna za pečico), zaradi česar testenin ni treba kuhati ločeno, kar pomeni manj umazane posode. Potresemo s peteršiljem in postrežemo. To je odlična jed za okusno večerjo po dolgem delovnem dnevu.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 skodelice sladke smetane
- 55 g nesoljenega masla
- 2 ščepca sveže naribanega muškatnega oreščka
- 1,5 žlice naribanega parmezana
- 500 g zamrznjenih tortelinov s sirom
- 2 piščančji prsi brez kosti in kože, narezani na 2,5 cm velike kose (približno 600 g)
- 1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: tortelini testenine, piščančje prsi, Parmezan, smetana, muškatni orešček, peteršilj
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 220 °C.
- V veliki ponvi, primerni za pečico, zmešajte sladko smetano, maslo, muškatni orešček, 1 skodelico parmezana in 1 čajno žličko soli ter segrevajte na srednje močnem ognju, občasno mešajte, dokler se sir in maslo ne stopita, 3 do 4 minute.
- Dodajte tortelini in kuhajte, dokler se ne zmehčajo, 4-5 minut. Dodajte piščanca in ga potresite s preostalo 1/2 skodelico parmezana.
- Pekač prenesite v pečico in pecite, dokler piščanec ni pečen, omaka se ne zgosti in vrh ne postane zlato rjav, 10–12 minut. Pustite počivati 10 minut in postrezite, posuto s peteršiljem.
Kategorije:
Podobni recepti
