Blondinka
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 18 tort
Kompleksnost: zlahka
Količina: 18 tort
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 302, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 39 G., vlaknin 0 G., holesterol 48 mg, natrij 144 mg, sladkor 27 G.
Kalorije 302, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 39 G., vlaknin 0 G., holesterol 48 mg, natrij 144 mg, sladkor 27 G.
Glavna sestavina mehkega blond peciva je rjavi sladkor, ki daje pečenim izdelkom okusno karamelno barvo in okus. Sicer boste potrebovali le moko, jajca, maslo, sol in sodo bikarbono – vse sestavine, ki jih najdete v skoraj vsaki kuhinji. Blondie pecivo lahko nadevate z nadevi: čokoladnimi koščki, arašidovim maslom ali karamelo, odvisno od tega, kaj imate pri roki. Če nadeve mešate, bo še bolj okusno!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 skodelice trdno stisnjenega svetlo rjavega sladkorja
- 1 skodelica nesoljenega masla
- 2 in 1/4 skodelice vrhunske moke
- 3/4 čajne žličke sode bikarbone
- 0,5 čajne žličke fine soli
- 2 veliki jajci
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- Približno 1 1/2 skodelice karamelnih koščkov, polsladkih čokoladnih koščkov, trdega arašidovega masla ali bele čokolade (neobvezno)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, rjavi sladkor, polsladka čokolada, šarenica, Arašidovo maslo
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C. Namažite in pomokajte steklen pekač velikosti 22 x 32 cm.
- Sladkor stresite v veliko skledo. Maslo stopite v majhni ponvi ali stekleni skledi v mikrovalovni pečici. Maslo vmešajte v sladkor, dokler se popolnoma ne vmeša, nato pa ohladite na sobno temperaturo.
- Medtem v drugi srednje veliki skledi zmešajte moko, sodo bikarbono in sol. Jajca in vanilijev ekstrakt vmešajte v sladkorno mešanico. Postopoma dodajte mešanico moke in mešajte, dokler ne nastane gosto, gladko testo. Vmešajte morebitne čokoladne koščke, arašidovo maslo ali karamelo.
- Testo vlijte v pripravljen pekač in ga enakomerno razporedite. Pecite, dokler robovi niso rahlo porjaveli in zobotrebec, ki ga zapičite v sredino blond pekača, ne pride ven čist, približno 20–25 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
