Slamice iz sira in javorja s slanino
Glasovi: 2
Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8 do 12 kosov.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8 do 12 kosov.
Trakovi slanine s sirom in javorjem - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 paket zamrznjenega listnatega testa
- 1 stepeno jajce
- 0,25 žlice javorjevega sirupa
- 2 čajni žlički kajenskega popra
- Sok polovice pomaranče
- 900 g surove slanine (narezane na precej tanke rezine)
- 1 skodelica drobno naribanega sira cheddar
- 1 žlica rožmarina (ali žajblja ali timijana)
- Potrebovali boste: leseni ali kovinski nabodala dolžine 12 cm.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: listnato testo, slanina, čedar sir, Pomarančni sok, rožmarin, žajbelj, timijan, mleti kajenski poper, javorjev sirup, jajca
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C. Dva pekača, obložena s folijo, popršite s pršilom za peko.
- List listnatega testa položite na desko za rezanje in ga premažite z jajčno kremo. Potresite z želeno količino kajenskega popra (približno 1 čajna žlička) in 1/2 skodelice sira; potresite z moko. Valjak za testo potresite z moko in razvaljajte testo, da vanj vtisnete nadev. Z nazobčanim modelčkom za testo testo narežite na 1,5 cm široke trakove.
Vzemite slanino in jo ovijte okoli traku testa. Nato vsak trak prepognite na pol, stisnite konca skupaj in ga nabodite na nabodalo, pri čemer enakomerno porazdelite slanino. Trak rahlo zasukajte, da oblikujete trakove. Položite ga na pripravljen pekač. - V majhni skledi zmešajte javorjev sirup, rožmarin, pomarančni sok in 1/2 skodelice vode. Zavrite in nato odstavite z ognja. Trakove slanine premažite z vročo javorjevo mešanico.
Pecite približno 35 minut, pri čemer pekač na polovici pečenja obrnite. Pustite, da se rahlo ohladi na rešetki, približno 5 minut. Postrezite takoj.
Kategorije:
Podobni recepti
