Sladki in pikantni koščki slanine (predjed)
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 350, skupna maščoba 30 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 8 G., ogljikovi hidrati 10 G., vlaknin 0 G., holesterol 50 mg, natrij 502 mg, sladkor 9 G.
Kalorije 350, skupna maščoba 30 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 8 G., ogljikovi hidrati 10 G., vlaknin 0 G., holesterol 50 mg, natrij 502 mg, sladkor 9 G.
Ti sladki in pikantni grižljaji slanine so odlična priloga ali predjed za vsak brunch! Za ta recept uporabite celo rezino slanine, da jo lahko narežete na koščke velikosti grižljaja. Prepražite jih v javorjevem sirupu s kajenskim poprom in postrezite vroče ali tople.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g slanine, narezane na 2,5-1 cm velike koščke.
- 1/4 žlice naravnega javorjevega sirupa
- 1/4 čajne žličke grobo mletega črnega popra
- 1/8 čajne žličke kajenskega popra
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: slanina, javorjev sirup, črni poper, mleti kajenski poper
Kuhanje jedi po receptu:
- Slanino enakomerno razporedite po veliki ponvi. Pecite na srednje nizkem ognju, pogosto mešajte s silikonsko lopatico, dokler slanina ne postane zlato rjava, približno 20 minut.
- Medtem v majhni skledi zmešajte javorjev sirup, črni poper in kajenski poper.
- Iz ponve odlijte nekaj stopljene maščobe, le malo je prihranite. Ponev postavite nazaj na ogenj in čez slanino prelijte mešanico javorjevega sirupa.
- Kuhajte na majhnem ognju, dokler se sirup ne zgosti in slanina ne glazira, približno 15 minut. Slanino postrezite toplo.
Kategorije:
Podobni recepti
