Čas: 2 uri.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 taktov

Domači masleni piškoti so že sami po sebi okusna poslastica, če pa jih obložite s karamelo, čokolado in kokosom, boste dobili osupljivo torto, skoraj kot čokoladico! Karamele vam sploh ni treba kuhati ali topiti čokolade: preprosto potresite končne maslene piškote s koščki karamele in pecite nekaj minut, da se stopijo. Nato jih, dokler je karamela še vroča, potresite z mini čokoladnimi koščki. Stopili se bodo sami od sebe. Potresite s kokosom in vaša okusna, privlačna sladica je pripravljena.

Sestavine:

• 3/4 skodelice sladkih kokosovih kosmičev
• 220 g nesoljenega masla, sobne temperature
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 1/4 čajne žličke fine soli
• 3/4 skodelice sladkorja v prahu
• 2 skodelici vrhunske moke + dodatno za delo s testom
• 1 vrečka (300 g) karamele, odvijte vsak bonbon
• 1 žlica mini granul polsladke čokolade

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

vrhunska moka, sladkor v prahu, kokosovi kosmiči, polsladka čokolada, čokoladni koščki (granule), karamela

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 175 °C in obložite 22 cm velik kvadratni pekač s folijo, pri čemer pustite 5 cm prostora na obeh straneh. Kokosove kosmiče v eni plasti razporedite po drugem pekaču in jih postavite na stran.
2. korak
• V veliki skledi z mešalnikom na srednji hitrosti stepemo maslo, vanilijev ekstrakt in sol, dokler zmes ni gladka. Dodajmo sladkor v prahu in mešamo na nizki hitrosti, dokler se popolnoma ne vmeša. V dveh obrokih vmešamo moko in gnetimo, dokler zmes ni gladka.
3. korak
• Roke rahlo pomokajte in testo vtisnite v pripravljen pekač.
  
  
  Ko merite moko, jo z žlico stresite v suho merilno skodelico in odstranite morebitni presežek. Če moko zajemate neposredno iz vrečke z merilno skodelico, jo boste stisnili, kar bo povzročilo suhe pekovske izdelke.
4. korak
• Maslene piškote pecite, dokler robovi niso strjeni in vrhovi hrustljavi, 28–30 minut. Koščke karamele enakomerno razporedite po piškotih. Vrnite v pečico s pekačem, obloženim s kokosom, in pecite, pri čemer kokos enkrat premešajte, dokler se karamela ne stopi in kokos ne postane zlato rjav, približno 10 minut.
5. korak
• Hrbtno stran žlice popršite s pršilom za peko in karamelo namažite po piškotih. Potresite s čokoladnimi koščki in pustite stati, da se stopijo, približno 5 minut. Potresite s praženim kokosom in pustite, da se popolnoma ohladi, približno 1 uro.
6. korak
• Povlecite previse folije in piškote vzemite iz pekača. Narežite jih na 12 kosov.

Glasovi: 5