Bučni piškoti s čokoladnimi koščki
Glasovi: 5
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 60 piškotov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 60 piškotov
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 106, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 14 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 106, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 14 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Bučni piškoti s čokolado - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 220 g zmehčanega masla
- 1 skodelica belega sladkorja
- 1 skodelica rjavega sladkorja
- 2 veliki jajci
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 žlica. bučni pire
- 3 skodelice vrhunske moke
- 2 čajni žlički sode bikarbone
- 0,5 čajne žličke soli
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- 0,5 čajne žličke mletega ingverja
- 0,25 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
- 0,25 čajne žličke mletih klinčkov
- 350 g čokoladnih koščkov
- Nelepljiv sprej za kuhanje ali peki papir
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, testo za piškote, piškoti, čokoladni koščki (granule), jajca, bučni pire, muškatni orešček, nagelj, cimet
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 170 °C. Pekače popršite s pršilom za peko ali jih obložite s papirjem za peko.
- Z mešalnikom stepamo maslo, da se zmehča. Postopoma dodajamo beljake in rjavi sladkor ter stepamo, dokler zmes ni puhasta in zračna. Jajca dodajamo eno za drugim in stepamo, dokler se ne združijo, nato dodamo vanilijev in bučni pire.
- V veliki skledi zmešajte moko, sodo bikarbono, sol, cimet, ingver, muškatni orešček in klinčke. Počasi dodajajte mešanico moke in nenehno mešajte z metlico. Vmešajte čokoladne koščke. Testo z žlico nanašajte na pekač in pecite 15–20 minut, dokler robovi niso zlato rjavi.
Piškote vzemite iz pečice in jih pustite počivati 2 minuti. Z lopatico jih odstranite s pekača in pustite, da se ohladijo na rešetki.
Recept Bučni ovseni piškoti z rozinami.
Avtor recepta - George Durand (ZDA) – kuhar, TV voditelj
Kategorije:
Podobni recepti
